|
|
Isi Dadar Bandung
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
O 3 a 4 grote geklutste eieren
o 250 g gehakt half om half
o zout
o peper
o djinten
o wat fijngesneden prei
o wat fijngesneden selderie
o 1 fijngesneden ui
o 1 knoflookteentje, fijngesneden
o 2 tl djahe
o een stukje trassi
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van het ei niet al te grote omeletten.
Leg ze op een platte schaal.
Fruit in wat olie de ui, knoflook, prei en selderie.
Doe dan het gehakt erbij en maak het af met de kruiden.
Roer af en toe het gehakt (op een klein vuur) om tot deze goed bruin is.
Vul de omeletten met het gehakt en vouw de omelet dicht.
|
|
|